Nuestro menú

NOBELTY BY LORENZO

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Adaptándonos a lo que estas buscando sin necesidad de que te preocupes por nada 

menús

MENÚ DEL DÍA:

.. Arroz meloso de mariscos con coco

.. carpaccio de remolacha con tartar de tomate de Utebo, feta, granada y piñones

.. Pimientos rellenos de bacalao con salsa de piquillos

.. tartar de vieiras encurtidas con gazpacho versión blody mary

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. Milanesas de ternera empanadas con patatas fritas

.. carrillera glaseada con parmentier de patata trufado y chirivia

..  Merluza a la parrilla  con ensalada de col kimchee y crema de cebollas

.. Lingote de ternasco a baja temperatura con parmentier de patata y manzana asada +8€

.. Steak tartar . . . +10€

.. Entecot a la parrilla con su guarnición +12€

.. Ventresca de atún a la parrilla con su guarnición +10€

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.. Tarta de queso y frutos rojos

.. Cremoso de chocolate con helado de café

.. Mascarpone de jengibre con frutos rojos y vinagre

.. mousses de limón, jengibre y helado de mandarina kalamasi

.. Sorbete

.. Bol de frutas

Vino corona, agua y pan

.. Todos los vinos de nuestra carta los tendrás disponibles en el menú con un descuento de 8€ botella

Menú del día: 20€

Menú fin de semana y festivos: 22€

SE AGRADECE PREVIA RESERVA 



MENÚ GASTRONÓMICO:

Aperitivos:

.. Nuestra crema de bienvenida

.. Tomate de Utebo con aceite de oliva y helado de queso idiazabal

.. tartar de vieiras con su gazpacho blody mary

Comenzamos:

.. Arroz meloso de mariscos al estilo costeño

Seguimos:

..  Merluza a la parrilla con aguacate, royal de mango y chirivia

Continuamos:

..   lingote de pato a baja temperatura con col emulsionada en kimchee y ciruelas

Terminamos:

.. nuestra versión de piña colada

.. 35€ ..

BEBIDA NO INCLUIDA

.. El menú se sirve a mesa completa previa 

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