MENÚ DE DÍA:

.. Arroz chaufa a base de verduras asadas

. Pimientos rellenos de bacalao con salsa de piquillos

.. Ensaladilla rusa con tartar de trucha pirenaica

. Gyozas de pato fritas sobre hummus marroquí

. . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. Milanesas de ternera empanadas con patatas fritas

.. Secreto de cerdo marinado pibil, cacahuete, parmentier de patatas y emulsión de kimchee

.. Bonito a la plancha sobre crema de cebolla salsa hoisin y zanahorias

.. Lingote de ternasco a baja temperatura con parmentier de patata manzana asada +8€

.. Steak tartar . . . +10€

.. Entecot a la parrilla con su guarnición +12€

.. Lenguado a la parrilla con su guarnición +10€

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

.. Tarta de queso y frutos rojos

.. Cremoso de chocolate

.. Mascarpone de jengibre con frutos rojos y vinagre

.. Sorbete

.. Bol de frutas

.. Postre del día

Vino corona, agua y pan

.. Vino bestue garnacha o chardonay +5€

.. Vino bestue crianza +8€

.. Vino vallobera crianza +7€

MENÚ: 20.50€ FIN DE SEMANA : 22€

SE AGRADECE PREVIA RESERVA 

MENÚ GASTRO:

MENÚ GASTRONÓMICO:

Aperitivos:

.. Crema de bienvenida

.. Ajoblanco con manzana y trucha pirenaica marinada

. Gyoza de pato Pekin frita sobre hummus marroquí

Comenzamos:

.. Arroz chaufa a base de verduras asadas

Seguimos:

.. Bonito a la parrilla sobre crema de cebolla, hoisin y perlas de limón

Continuamos:

. Lingote de pato laqueado con crema de pimientos, kimchee y calabacín tostado con miso

Terminamos:

. Crema de chocolate con chutney de mango, polvo de té matcha y helado de cacahuete

.. 35€ ..

BEBIDA NO INCLUIDA

.. El menú se sirve a mesa bajo reserva previa o puede consultar su disponibilidad